"Смачна Чернігівщина": новий гастрономічний проєкт

На Чернігівщині запустили проєкт «Смачна Чернігівщина», який повертає до життя старовинні рецепти наших сіл та громад. Те, що десятиліттями готували бабусі й прабабусі на домашніх кухнях, тепер з'явилося у меню чернігівського закладу.

Однією з перших страв став «Огуречник» із села Піски. Рецепт передавався в одній родині з покоління в покоління і дивом зберігся до наших днів.

У межах проєкту створять 12 автентичних страв — по одній на кожен місяць року. А частину коштів від їх продажу спрямують на благодійність.

Чернігівщина — це не лише героїчна історія та красиві краєвиди. Це ще й унікальні смаки, які варто берегти та передавати наступним поколінням.

Джерело: ТК "Дитинець"